در یک نگاه
ریزمغذی‌ها، که اغلب به عنوان ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته می‌شوند، برای رشد سالم، پیشگیری از بیماری‌ها و رفاه حیاتی هستند. ما فقط به مقدار کمی از ریزمغذی‌ها نیاز داریم، اما دریافت مقدار توصیه شده مهم است. کمبود ریزمغذی‌ها می‌تواند عواقب مخربی داشته باشد. در اینجا شش ریزمغذی ضروری و دلیل اهمیت آنها برای سلامت ما آورده شده است.
شش ماده مغذی ضروری
آهن به رشد مغز جنین و کودک کمک می‌کند. کمبود آهن یکی از علل اصلی کم‌خونی است. کم‌خونی شدید در دوران بارداری می‌تواند منجر به رشد ضعیف جنین، زایمان زودرس یا وزن کم هنگام تولد شود. کم‌خونی در دوران بارداری همچنین خطر مرگ را برای مادر و نوزاد افزایش می‌دهد. علاوه بر این، کمبود آهن بهره‌وری فیزیکی و ظرفیت کاری را محدود می‌کند.
فولات یک اصطلاح عمومی برای انواع مختلف ویتامین B9 است که در روزهای اولیه رشد جنین ضروری است. اسید فولیک، شکلی از فولات که در مکمل‌ها و غذاهای غنی‌شده یافت می‌شود، تنها شکلی است که نشان داده شده است از نقص‌های جدی مادرزادی مغز، نخاع و جمجمه جلوگیری می‌کند. این نقص‌های مادرزادی اغلب قابل پیشگیری هستند اگر زنان قبل و در اوایل بارداری به اندازه کافی اسید فولیک دریافت کنند.
ویتامین A از سلامت بینایی و عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند. کودکانی که کمبود آن دارند، با خطر افزایش یافته نابینایی و مرگ ناشی از عفونت‌هایی مانند سرخک و اسهال مواجه هستند.
ید همچنین در دوران بارداری و اوایل نوزادی برای رشد مغز و شناخت مورد نیاز است. کمبود ید می‌تواند منجر به تأخیر در رشد شود و شایع‌ترین علت عقب‌ماندگی ذهنی قابل پیشگیری است.
روی باعث تقویت سیستم ایمنی، مقاومت در برابر عفونت و رشد و نمو مناسب سیستم عصبی می‌شود. این ماده معدنی همچنین برای بارداری‌های سالم مهم است.
ویتامین D برای سلامت استخوان‌ها و همچنین عملکرد عضلات و اعصاب ضروری است. ویتامین D همچنین به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با باکتری‌ها و ویروس‌ها کمک می‌کند.
